Nada melhor do que preparar um bolo de cenoura irresistível, que não embatumar, para surpreender seus convidados no café da manhã ou lanche da tarde. Com uma textura perfeita e sabor incrível, essa receita vai deixar todos com água na boca. Confira o passo a passo abaixo e não deixe de compartilhar conosco o que achou do resultado, valorizamos a opinião de nossos leitores!
Ingredientes:
3 cenouras médias raladas
3 ovos
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 pitada de sal
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (sem fermento)
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo:
No liquidificador, adicione as cenouras raladas, os ovos, o óleo, o açúcar e o sal. Bata todos os ingredientes por cerca de 5 minutos, até obter uma mistura bem triturada e homogênea.
Em uma bacia, peneire a farinha de trigo junto com o fermento e despeje a mistura batida anteriormente.
Com o auxílio de um batedor de arame (fouet) ou uma espátula, misture delicadamente até que a massa fique completamente homogênea.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, garantindo que a forma esteja bem preparada para que o bolo não grude.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao espetar um palito, ele saia limpo.
Dicas Finais:
Para dar um toque especial, adicione uma cobertura de chocolate ou uma calda de açúcar por cima do bolo depois de pronto.
Essa receita também pode ser adaptada para cupcakes, basta usar forminhas individuais e ajustar o tempo de cozimento.
Acompanhe o bolo de cenoura com um chá quentinho ou um café fresco, realçando ainda mais seu sabor delicioso.
Agora é só colocar a mão na massa e preparar essa maravilha de bolo de cenoura que não embatumar. Com certeza, todos vão adorar essa gostosura! Bom apetite!
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