Nada melhor do que preparar um bolo de cenoura irresistível, que não embatumar, para surpreender seus convidados no café da manhã ou lanche da tarde. Com uma textura perfeita e sabor incrível, essa receita vai deixar todos com água na boca. Confira o passo a passo abaixo e não deixe de compartilhar conosco o que achou do resultado, valorizamos a opinião de nossos leitores!
Ingredientes:
- 3 cenouras médias raladas
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (sem fermento)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo:
- No liquidificador, adicione as cen ouras raladas, os ovos, o óleo, o açúcar e o sal. Bata todos os ingredientes por cerca de 5 minutos, até obter uma mistura bem triturada e homogênea.
- Em uma bacia, peneire a farinha de trigo junto com o fermento e despeje a mistura batida anteriormente.
- Com o auxílio de um batedor de arame (fouet) ou uma espátula, misture delicadamente até que a massa fique completamente homogênea.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, garantindo que a forma esteja bem preparada para que o bolo não grude.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao espetar um palito, ele saia limpo.
Dicas Finais:
- Para dar um toque especial, adicione uma cobertura de chocolate ou uma calda de açúcar por cima do bolo depois de pronto.
- Essa receita também pode ser adaptada para cupcakes, basta usar forminhas individuais e ajustar o tempo de cozimento.
- Acompanhe o bolo de cenoura com um chá quentinho ou um café fresco, realçando ainda mais seu sabor delicioso.
Agora é só colocar a mão na massa e preparar essa maravilha de bolo de cenoura que não embatumar. Com certeza, todos vão adorar essa gostosura! Bom apetite!
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