Bolo de café simples e fofinho é uma deliciosa sobremesa que combina o sabor do café com a textura macia e fofa de um bolo. Ele é fácil de fazer e perfeito para servir como café da manhã, lanche da tarde ou sobremesa.

Ingredientes:

• 1 xícara de café forte
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 2 ovos
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius. Em uma tigela, misture o café, açúcar, óleo e ovos até que estejam bem combinados.
2. Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó à tigela e misture até que a massa esteja homogênea.
3. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
4. Deixe esfriar antes de servir. Sirva quente ou frio e acompanhado de chantilly ou cobertura de chocolate.

Bom Apetite!