Bolo de banana saudável e fofinho: sem açúcar e farinha.

Ingredientes para fazer bolo de banana

• 6 bananas maduras
• 2 xícaras de flocos de aveia
• 1 xícara de uvas passas
• 4 ovos
• ½ xícara de óleo (usei o de coco)
• 2 colheres de sopa de fermento em pó
• Canela a gosto

Modo de preparo do bolo de banana

1. Bolo de Banana sem açúcar sem farinha, pra fazer hoje
2. Primeiramente pique 4 bananas e bata no liquidificador juntamente com os ovos e o óleo até virar uma mistura homogênea
3. Em seguida adicione a aveia e as uvas passas para deixar seu bolo de banana sem açúcar mais docinho, e bata um pouco mais.
4. Então adicione o fermento com a ajuda de um fouet, sem bater, mexendo delicadamente.
5. Em seguida adicione a canela na massa do seu bolo de banana sem açúcar
6. Numa forma untada com óleo, distribua algumas bananas em rodelas no fundo e despeje a mistura. Então leve ao forno pra assar no forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.
7. Por fim, faça o teste do palito para saber se já está cozido. Desligue o fogo e espere esfriar o bolo de banana.

Aqui está uma dica para fazer o seu bolo de banana sem açúcar e sem farinha: para dar mais sabor e textura ao bolo, você pode adicionar nozes, coco ralado, passas ou até mesmo outras frutas, como maçãs ou peras, picadas finamente. Isso também ajudará a deixar o bolo mais fofo e úmido. Outra opção é misturar um pouco de farinha de amêndoa ou farinha de coco na receita, para dar mais corpo e estrutura ao bolo. Experimente diferentes combinações até encontrar o que mais gostar!