O bolo de banana de liquidificador é uma receita clássica que não pode faltar no livro de receitas de nenhuma casa. Essa delícia é perfeita para quem procura um bolo simples e fácil de fazer, mas com um sabor irresistível e uma textura fofinha e molhadinha.

Uma das melhores coisas sobre essa receita é que ela é tão fácil que até as crianças podem preparar. Com apenas alguns ingredientes básicos e um liquidificador, é possível criar um bolo que vai agradar a todos os paladares.

Além disso, o bolo de banana é uma ótima opção para aqueles momentos em que temos algumas bananas maduras em casa e não sabemos o que fazer com elas. Em vez de desperdiçar as frutas, podemos transformá-las em uma sobremesa deliciosa e econômica.

Para aqueles que não têm muita habilidade na cozinha, o bolo de banana de liquidificador é uma excelente opção. Ele não requer técnicas elaboradas ou equipamentos especiais, tornando-se uma escolha fácil e prática para quem quer impressionar a família e os amigos com um bolo caseiro.

Então, se você está procurando uma receita simples e fácil de bolo que seja deliciosa e prática, não procure mais. O bolo de banana de liquidificador é a escolha perfeita para qualquer ocasião.

Ingredientes da receita de bolo de banana

Para a calda

• 1 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de água
• 6 bananas nanicas fatiadas

Para a massa

• ½ xícara de chá de óleo
• 1 xícara de chá de leite
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 2 xícaras de de chá de farinha de trigo
• 3 ovos inteiros
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Modo de Preparo do Bolo de Banana com Calda Caramelizada

Para a Calda:

1. Em uma panela, coloque 1 xícara de chá de açúcar e leve ao fogo baixo até formar uma calda dourada.
2. Com cuidado, adicione 1/2 xícara de chá de água quente na panela e mexa até dissolver o açúcar e obter o ponto de caramelo.
3. Despeje o caramelo na forma do bolo e carameliza o fundo e as laterais.
4. Cubra o caramelo com 6 bananas nanicas fatiadas e reserve.

Para a Massa:

1. No liquidificador, bata 3 ovos inteiros, 1 xícara de chá de leite, 1/2 xícara de chá de óleo e 2 xícaras de chá de açúcar até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione 2 xícaras de chá de farinha de trigo aos poucos e misture bem.
3. Desligue o liquidificador e adicione 1 colher de sopa de fermento químico em pó, misturando com uma espátula.
4. Despeje a massa na forma com o caramelo e as bananas fatiadas.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos.
6. Após assar, deixe o bolo amornar para desenformar e servir.

Agora é só aproveitar este delicioso bolo de banana com calda caramelizada!

Dicas

1. Escolha bananas bem maduras para que elas sejam mais fáceis de fatiar e para que o bolo fique mais saboroso.
2. Certifique-se de que a calda de caramelo esteja bem espalhada por toda a forma, para que o bolo não grude no fundo.
3. Ao adicionar a farinha de trigo à mistura líquida da massa, misture apenas o suficiente para incorporá-la à mistura. Isso evitará que a massa fique dura e seca.
4. Use uma forma de tamanho adequado para a quantidade de massa, para que o bolo asse de forma uniforme.
5. Quando o bolo estiver pronto, deixe-o esfriar um pouco antes de desenformar. Isso ajudará a evitar que o bolo quebre ou grude na forma.
6. Para um toque extra de sabor, adicione canela em pó à massa ou às bananas fatiadas.

Seguindo essas dicas simples, você terá um bolo de banana com calda caramelizada delicioso e perfeito para compartilhar com sua família e amigos. Bom apetite!

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