Bolo de Banana Caramelada

bolo de banana caramelada
bolo de banana caramelada

O Bolo de Banana Caramelada é uma receita que agrada a todos, com sua combinação de banana doce e caramelo. É uma opção deliciosa para servir no café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa.

Como fazer o Bolo de Banana Caramelada

Para fazer esse bolo, é necessário caramelizar o fundo e as laterais de uma forma redonda, cobrindo-a com bananas fatiadas e uma calda quente de caramelo. A massa do bolo é feita com farinha de trigo, açúcar, óleo, ovos, leite morno, banana amassada e fermento em pó. Depois de misturar tudo na batedeira, a massa é despejada na forma e levada ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25-30 minutos.

Para desenformar o bolo, é preciso esperar que ele esfrie um pouco, mas pode ser servido quente ou frio, com ou sem acompanhamentos. É uma receita simples de fazer e que agrada a todos os paladares.

Veja abaixo o passo a passo para fazer o Bolo de Banana Caramelada:

Ingredientes: Para a calda:

  • 250 ml de água
  • 300 gramas de açúcar
  • 3 bananas maduras

Para o bolo:

  • 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara(chá) de açúcar
  • ½ xícara(chá) de óleo
  • 3 ovos
  • 250 ml de leite morno
  • 1 colher(sopa) de fermento em pó
  • 1 banana amassada

Modo de Preparo:

  1. Com ece preparando a calda: coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo médio até derreter totalmente e formar uma calda dourada. Com cuidado, adicione a água e deixe dissolver até obter um caramelo dourado. Reserve.
  2. Corte as bananas em fatias e disponha-as no fundo de uma forma redonda, cobrindo toda a superfície. Despeje a calda por cima das bananas. Reserve.
  3. Na batedeira, coloque os ovos, o açúcar e o óleo, e bata bem até obter um creme homogêneo. Adicione a banana amassada e misture bem.
  4. Aos poucos, adicione o leite e a farinha de trigo, batendo a cada adição. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
  5. Despeje a massa na forma caramelizada e leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 25-30 minutos.
  6. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Dicas do Bolo de Banana Caramelada:

  • Certifique-se de que as bananas estejam maduras para que fiquem bem doces e macias na receita.
  • Ao despejar a massa na forma caramelizada, use uma colher para espalhá-la uniformemente e garantir que cubra toda a superfície da forma.
  • Se quiser, sirva o bolo quente com uma bola de sorvete de creme ou chantilly por cima. Fica uma delícia!

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