Acima de tudo, a expressão “bolo de chocolate” é o imã mais poderoso para atrair todos para a mesa. Como resultado, um bolo de aniversário, feito de chocolate e decorado com mais chocolate, definitivamente, é a felicidade de todo mundo. Aprenda a fazer essa receita para um aniversário, ou ainda, só para ser feliz de verdade em qualquer dia da semana.
Ingredientes da massa
Antes de mais nada, separe 02 xícaras de farinha de trigo peneiradas,
01 xícara de chocolate em pó, 02 colheres de chá de fermento em pó, 200 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente, 02 xícaras de açúcar, 04 ovos e 01 xícara de leite.
Como preparar a massa do bolo de aniversário
Em primeiro lugar, adicione o açúcar na porção de manteiga, em uma batedeira de bolo e, bata tudo muito bem, até que se tenha um creme bem fofo e de cor esbranquiçada.
Depois disso, vá acrescentando os ovos, um de cada vez, batendo muito bem, para ter uma consistência ideal para esse bolo de aniversário de chocolate.
A seguir, adicione todos os ingredientes secos, porém, vá colocando aos poucos na mistura que está na batedeira. Do mesmo modo, vá colocando também o leite, batendo tudo muito bem, para incorporar até tudo com eficiência.
Então, por fim, prepare uma forma untada com manteiga e enfarinhada, para colocar essa mistura final do bolo de aniversário muito especial.
Agora, basta levar a um forno, em temperatura média, assando essa massa por, mais ou menos, 40 minutos.
Preparos finais e montagem do Bolo de aniversário de chocolate
Finalmente, para um bolo incrível, se precisa fazer um recheio espetacular e delicioso. Portanto, os passos finais para deixar o bolo com uma apresentação magnífica, devem ser seguidos à risca.
Ingredientes para o recheio
Primeiramente, separe 01 lata de leite condensado, 01 colher (sopa) de margarina e 01 pacote pequeno de coco ralado.
Preparo do recheio do bolo de aniversário
Antes de tudo, leve todos os ingredientes para o recheio, em uma panelinha, para o fogo médio. Mexa tudo muito bem, sem parar, até que comece a desgrudar do fundo da panelinha.
Assim, quando estiver no ponto certo, desligue o fogo e reserve para rechear o bolo de aniversário.
Montagem
Finalmente, separe 10 pacotes de biscoitos longos (Kinder Bueno), brigadeiros para decorar e uma boa porção de brigadeiro mole para “colar” os chocolates na decoração final.
Primeiro, comece passando o brigadeiro mole em toda a lateral do bolo e, cole os chocolates em toda a volta do bolo de aniversário.
A seguir, coloque na parte de cima, os brigadeiros enrolados em confeito de chocolate. Por fim, é só passar uma fita larga e acetinada, em torno da lateral, que irá manter os chocolates grudados e decorar esse lindo bolo de aniversário.
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