Se você está procurando por uma opção de bolo de chocolate saudável e sem ingredientes alergênicos, essa receita é perfeita para você. Combinando ingredientes como cacau em pó, açúcar mascavo ou xilitol, óleo de coco e ovos, este bolo é sem glúten, sem leite e sem farinha refinada.
Com um toque extra de noz-moscada ralada, este bolo de chocolate sem farinha e sem leite é uma sobremesa saborosa e fácil de fazer. A cobertura de chocolate meio amargo derretido com óleo de coco adiciona um sabor rico e aveludado.
Como fazer bolo de chocolate sem farinha e sem leite
Para fazer este bolo de chocolate sem farinha e sem leite, basta misturar todos os ingredientes em uma tigela, despejar em uma forma untada e assar no forno pré-aquecido por 18-20 minutos. Cubra com a cobertura de chocolate derretido e sirva!
Com esta receita, você pode desfrutar de uma sobremesa deliciosa e sem culpa, que não contém ingredientes alergênicos ou refinados. Além disso, você pode personalizar a receita de acordo com suas preferências, adicionando ou removendo ingredientes conforme necessário.
Aqui estão os passos simples para fazer este bolo de chocolate sem farinha e sem leite:
Ingredientes:
- 2 colheres(sopa) de cacau em pó
- 2 colheres(sopa) de açúcar mascavo ou xilitol
- 2 colheres(sopa) de óleo de coco
- 2 ovos
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- Noz-moscada ralada a gosto (opcional)
- 1 colher(chá) de óleo de coco para a cobertura
- 100g de chocolate meio amargo (70% cacau) derretido para a cobertura
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 180 graus.
- Em uma tigela, bata os ovos por 1 minuto. Adicione o óleo de coco, cacau em pó e açúcar mascavo ou xilitol. Misture bem.
- Adicione o fermento em pó e noz-moscada ralada a gosto. Bata apenas para incorporar.
- Despeje a mistura em uma mini forma quadrada untada com óleo de coco.
- Asse no forno pré-aquecido por 18-20 minutos.
- Retire do forno e cubra com a cobertura de chocolate. Espalhe bem para ficar uniforme.
- Sirva em seguida e aproveite!
Dicas:
- Certifique-se de que o chocolate meio amargo que você está usando não contém leite. Verifique o rótulo antes de comprar.
- Você pode usar outras formas para assar o bolo, mas ajuste o tempo de cozimento conforme necessário.
- Se preferir um bolo menos doce, use xilitol em vez de açúcar mascavo.
- Adicione noz-moscada ralada para um sabor extra de especiarias.
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