Bolo da Vovó Benta! Com poucos ingredientes fácil de fazer

bolo da vovó benta
bolo da vovó benta

Esse bolo é uma receita de família, chamada “Bolo da Vovó Benta”. Ele é feito com poucos ingredientes, mas é muito saboroso e fácil de fazer. O chocolate branco ou ao leite é misturado com cream cheese e claras em neve para criar uma textura macia e fofa. A receita inclui instruções passo a passo e dicas para garantir o melhor resultado possível. É uma ótima opção para quem gosta de bolos de chocolate e quer experimentar algo diferente.

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 120 gramas de chocolate branco (ou chocolate ao leite)
  • 120 gramas de cream cheese

Modo de preparo:

  1. Partir o chocolate em pequenos pedaços e derreter em banho-maria.
  2. Bater as claras dos ovos até formar neve. Adicionar uma pitada de sal.
  3. Misturar o cream cheese com o chocolate derretido.
  4. Adicionar as gemas e misturar bem.
  5. Adicionar as claras em neve aos poucos, misturando delicadamente.
  6. Colocar a massa em uma forma de vidro temperado e colocar dentro de uma assadeira com água no fundo.
  7. Assar em 170°C por 15 minutos, depois em 160°C por 15 minutos e desligar o fogo e deixar mais 15 minutos.
  8. Retirar do forno e polvilhar com açúcar de confeiteiro.

Dicas: Usar papel manteiga na forma para facilitar a retirada do bolo e usar medidas precisas para os ingredientes.

 

MEDIDAS IMPORTANTES:

  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

 

Gostou da Receita?

Clique nas estrelas

Média da classificação 3.6 / 5. Número de votos: 11

Nenhum voto até agora! Seja o primeiro a avaliar este post.