Bolo cremoso de mandioca

bolo cremoso de mandioca
bolo cremoso de mandioca

 

ūüďĚIngredientes

5 ovos
3 xícaras de chá de leite
2 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
4 xícaras de chá de mandioca ralada grossa
2 x√≠caras de ch√° de a√ß√ļcar
1 colher de sopa de amido de milho
100 gramas de coco ralado
1 colher de sopa de fermento químico em pó

ūüĎ©ūüŹĽ‚Äćūüć≥Modo de preparo

Preaque√ßa o forno a 180¬ļC. Unte uma assadeira m√©dia (25 cm).

Em uma tigela, misture os ovos, o leite, a manteiga e a mandioca. Adicione o a√ß√ļcar, o amido de milho e o coco ralado. Misture bem para todos os ingredientes incorporarem √† massa.

Por √ļltimo, acrescente o fermento e misture delicadamente.

Transfira a massa para a assadeira e leve para assar por aproximadamente 50 minutos, ou até dourar.

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