Bolo cremoso de fubá! Uma receita com uma calda deliciosa!

Essa é uma receita deliciosa e diferente de um bolo cremoso de fubá, perfeito como sobremesa ou lanche para o fim de semana. O bolo é acompanhado por uma calda saborosa que certamente agradará a todos.

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara e meia (chá) de óleo
  • 1 xícara e meia (chá) de queijo parmesão ralado
  • 2 xícaras e meia (chá) de fubá
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma

Modo de preparo:

  1. No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o leite de coco, o açúcar, a farinha de trigo, o óleo e o queijo parmesão ralado. Bata tudo muito bem até obter uma mistura homogênea e lisa.
  2. Transfira essa mistura para uma tigela e, aos poucos, adicione o fubá e o fermento. Misture suavemente com uma colher até incorporar todos os ingredientes.
  3. Unte e enfarinhe uma forma de aproximadamente 25 cm x 35 cm para receber a massa líquida do bolo cremoso de fubá.
  4. Pré-aqueça o forno a uma temperatura média e, em seguida, despeje a massa na forma preparada.
  5. Asse o bolo no forno por cerca de 35 minutos, ou até que a massa fique firme e dourada.
  6. Após assar, deixe a massa do bolo cremoso de fubá amornar.

Preparando a calda e finalizando o bolo cremoso de fubá:

  1. Para a calda, misture em uma tigela o leite condensado e o leite integral. Mexa bem e deixe descansar por cerca de 10 minutos enquanto o bolo assa.
  2. Despeje a calda sobre o bolo cremoso de fubá já amornado, ou se preferir, corte os pedaços de bolo individualmente e banhe cada um com a calda, de acordo com o seu gosto.

Agora você pode desfrutar desse delicioso bolo cremoso de fubá. Aproveite!

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