Essa é uma receita deliciosa e diferente de um bolo cremoso de fubá, perfeito como sobremesa ou lanche para o fim de semana. O bolo é acompanhado por uma calda saborosa que certamente agradará a todos.
Bolo cremoso de fubá! Uma receita com uma calda deliciosa!
- 4 ovos
- 3 xícaras (chá) de leite
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara e meia (chá) de óleo
- 1 xícara e meia (chá) de queijo parmesão ralado
- 2 xícaras e meia (chá) de fubá
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma
Modo de preparo:
- No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o leite de coco, o açúcar, a farinha de trigo, o óleo e o queijo parmesão ralado. Bata tudo muito bem até obter uma mistura homogênea e lisa.
- Transfira essa mistura para uma tigela e, aos poucos, adicione o fubá e o fermento. Misture suavemente com uma colher até incorporar to dos os ingredientes.
- Unte e enfarinhe uma forma de aproximadamente 25 cm x 35 cm para receber a massa líquida do bolo cremoso de fubá.
- Pré-aqueça o forno a uma temperatura média e, em seguida, despeje a massa na forma preparada.
- Asse o bolo no forno por cerca de 35 minutos, ou até que a massa fique firme e dourada.
- Após assar, deixe a massa do bolo cremoso de fubá amornar.
Preparando a calda e finalizando o bolo cremoso de fubá:
- Para a calda, misture em uma tigela o leite condensado e o leite integral. Mexa bem e deixe descansar por cerca de 10 minutos enquanto o bolo assa.
- Despeje a calda sobre o bolo cremoso de fubá já amornado, ou se preferir, corte os pedaços de bolo individualmente e banhe cada um com a calda, de acordo com o seu gosto.
Agora você pode desfrutar desse delicioso bolo cremoso de fubá. Aproveite!
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