Bolo com creme de paçoca minha mãe adora

Bolo:

3 ovos
1 colher (chá) de essência de baunilha
meia xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de Leite
Uma xícara (chá) de açúcar
1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo
3 paçocas tipo rolha esfareladas
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó.

Creme:

1 Leite condensado (lata ou caixinha)
1 medida (da lata ou caixinha) de Leite
2 gemas
1 colher (chá) de baunilha
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 caixinha de Creme de Leite
3 paçocas tipo rolha trituradas.

Com fazer: Bolo

Creme:
Primeiro misture o leite condensado, o leite em pó, a gema de ovo, a essência de baunilha e o amido de milho em uma panela.
Em seguida, leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.

Em seguida, retire do fogo, acrescente o creme de leite e a pacoca. Deixou de lado.
Bolo:
Primeiro misture bem os ovos, a essência de baunilha, o óleo e o leite em pó em um recipiente.

Em seguida, adicione o açúcar e mexa bem.
Aos poucos, adicione a farinha de trigo e a paçoca até obter uma massa homogênea.

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Observação: Adicione a canela e o fermento.

Logo apos, misture e despeje em uma forma com um orifício central (23 cm de diâmetro, borda alta), untada e polvilhada com farinha de trigo.

Finalmente leve ao forno médio (180 ° C), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos, ou até que estejam dourados e firmes.

Enquanto isso, espere até que esteja quente e saia da forma em uma travessa.

Em seguida, preencha a cavidade do bolo com o creme de leite.

Dicas:

1- Use uma assadeira de beiradas altas com um orifício central mais largo para segurar todo o creme.

2- Ao cortar um pedaço de bolo com o creme que fica no Aprofundamento fica localizado.

3- Se desejar, use 1 paçoca esfarelada para decorar.