Bolo cocada fácil e delicioso

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo sem fermento
• 1 xícara de leite
• 4 ovos
• 300 g de coco ralado
• 1 garrafa (200 ml) de leite de coco
• 2 colheres de manteiga

Modo de Preparo:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o coco ralado.
2. Adicione o coco ralado e misture. Reserve um punhado para colocar por cima.
3. Despeje a mistura em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até dourar. Faça o teste do palito.
4. Retire do forno e polvilhe o coco reservado por cima antes de servir.

“Desfrute do bolo quente ou frio, acompanhado de um café ou chá. A textura macia e o sabor do coco irão deixá-lo com água na boca. Faça essa receita para sua família e amigos e surpreenda-os com o seu talento culinário. Sirva com orgulho e desfrute do seu delicioso bolo de cocada.”