Bolo Chama Vizinho Cremoso e Fofinho

O Bolo Chama Vizinho é uma sobremesa típica da culinária brasileira que tem como principal ingrediente o milho em conserva. É uma opção deliciosa para acompanhar um café da tarde ou para servir em um evento especial. Com uma textura fofinha e sabor marcante, essa receita é fácil de fazer e agrada a todos.

Dicas:

• Para garantir que o bolo fique bem dourado por cima, deixe-o assar por tempo suficiente no forno.
• É importante retirar toda a água do milho antes de usar no liquidificador.
• Utilize uma forma untada para evitar que o bolo grude no fundo.
• Sirva com uma xícara de café para uma combinação perfeita.

Ingredientes:

• 4 ovos
• 1/2 xícara (chá) de manteiga (100 g)
• 1 lata de milho em conserva (170 g)
• 2 xícaras (chá) de açúcar (370 g)
• 4 xícaras (chá) de leite (840 ml)
• 50 gramas de queijo parmesão ralado
• 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo (105 g)
• 1 xícara (chá) de fubá mimoso ou fubá fino (145 g)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó (14 g)

Modo de Preparo:

1. Retire toda a água do milho em conserva e reserve.
2. No liquidificador, bata os ovos, a manteiga, o milho, o açúcar e o leite por 5 minutos.
3. Transfira o líquido para uma vasilha e adicione o queijo parmesão ralado, a farinha de trigo, o fubá e o fermento em pó. Misture bem por 1 minuto.
4. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por 1h10min ou até que fique dourado por cima.
5. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Aproveite essa receita simples e saborosa de Bolo Chama Vizinho em um momento especial com amigos e familiares.