O Bolo Chama Vizinho é uma sobremesa típica da culinária brasileira que tem como principal ingrediente o milho em conserva. É uma opção deliciosa para acompanhar um café da tarde ou para servir em um evento especial. Com uma textura fofinha e sabor marcante, essa receita é fácil de fazer e agrada a todos.
Dicas:
- Para garantir que o bolo fique bem d ourado por cima, deixe-o assar por tempo suficiente no forno.
- É importante retirar toda a água do milho antes de usar no liquidificador.
- Utilize uma forma untada para evitar que o bolo grude no fundo.
- Sirva com uma xícara de café para uma combinação perfeita.
Ingredientes:
- 4 ovos
- 1/2 xícara (chá) de manteiga (100 g)
- 1 lata de milho em conserva (170 g)
- 2 xícaras (chá) de açúcar (370 g)
- 4 xícaras (chá) de leite (840 ml)
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo (105 g)
- 1 xícara (chá) de fubá mimoso ou fubá fino (145 g)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó (14 g)
Modo de Preparo:
- Retire toda a água do milho em conserva e reserve.
- No liquidificador, bata os ovos, a manteiga, o milho, o açúcar e o leite por 5 minutos.
- Transfira o líquido para uma vasilha e adicione o queijo parmesão ralado, a farinha de trigo, o fubá e o fermento em pó. Misture bem por 1 minuto.
- Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por 1h10min ou até que fique dourado por cima.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Aproveite essa receita simples e saborosa de Bolo Chama Vizinho em um momento especial com amigos e familiares.
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