Bolo cenoura com cobertura de chocolate

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O bolo de cenoura com cobertura de chocolate é uma grande iguaria que a maioria das pessoas gosta e que o torna presente em casa e no dia a dia de grande parte dos brasileiros. Afinal, é uma mistura única de sabores que se complementam perfeitamente.

Não é comum na minha casa encontrar bolo de cenoura coberto de chocolate porque quando eu faço a guloseima acaba muito rápido, pessoal. Tem tanto aqui que você quase tem que esconder um pouquinho para quem não estava não estou em casa quando o bolo de cenoura coberto com chocolate estiver pronto. Sem falar na luta pela peça final.

Mas é coisa de família, acho que deveria ser normal então procuro não me preocupar tanto. Então, se, como toda a minha família, você gosta muito de bolo de cenoura coberto de chocolate, o que acha de aprender a fazer em casa? Assim, você pode comer quando quiser. Por favor? Então confira a receita abaixo.

Ingredientes

Massa

  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 3 cenouras médias raladas
  • 4 ovos inteiros
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite

Modo de Preparo

Antes de começar a fazer seu delicioso bolo de cenoura coberto de chocolate, leve ao forno para pré-aquecer a 180 ° C por 15 minutos e unte a assadeira onde será assado com manteiga e farinha de trigo.

Massa

Coloque as cenouras, os ovos e o azeite no liquidificador e bata até obter uma massa lisa e homogênea.
Em seguida, adicione o açúcar e bata novamente por 5 minutos e reserve.
Em seguida, coloque a farinha em uma tigela e guarde a mistura da batedeira e acrescente mexendo até obter uma massa bem lisa e homogênea.
Agora é só adicionar o fermento e misturar cuidadosamente com o auxílio de uma colher ou espátula até que esteja completamente incorporado.
Finalmente, apenas a massa Asse em uma forma untada e enfarinhada ou assadeira e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos.
Após assar retire do forno, espere morno, retire da forma e reserve.

Cobertura

Numa panela coloque a manteiga, o chocolate em pó, o açúcar e o leite e mexa até incorporar todos os ingredientes.
Em seguida, coloque a mistura no fogo e continue mexendo até obter uma consistência cremosa.
No final é só despejar o suficiente Despeje a cobertura sobre o bolo e sirva normalmente.

Informações adicionais

Para fazer toda a massa do bolo de cenoura coberto com chocolate em um liquidificador, você precisa de um equipamento potente, por isso recomendamos misturar os ingredientes líquidos no liquidificador e misturar manualmente os ingredientes secos na receita, mas se você tiver um equipamento poderoso, pode misturar os massa inteira.

Se você quiser um bolo de cenoura com cobertura de chocolate, faça uma calda de laranja, açúcar ou leite quente e despeje com cuidado sobre o bolo quente antes de cobri-lo. com o esmalte.

Tempo médio de cozimento: 40 minutos
Rendimento médio: 8 porções
Agora que você sabe fazer um delicioso bolo de cenoura com cobertura de chocolate, aprenda mais, receitas muito práticas e deliciosas que temos aqui no Blog de Receitas de Minhas? Temos uma excelente seleção de snacks, doces e sobremesas incríveis para tornar o seu evento ou o seu dia a dia ainda mais saboroso.

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