O bolo caseiro da vovó é mais do que uma sobremesa. É uma viagem no tempo, um retorno à infância, repleto de lembranças e carinho. Com sua textura macia, aroma envolvente e sabor único, este bolo tem o poder de transportar você de volta aos momentos especiais ao redor da mesa da vovó. Se você deseja trazer um pedacinho dessa nostalgia para a sua cozinha, está no lugar certo. Vamos compartilhar o passo a passo dessa receita de bolo caseiro da vovó para que você possa desfrutar dessa delícia sempre que quiser.
Ingredientes da Receita de Bolo Caseiro da Vovó:
- 3 ovos
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de leite
- ½ xícara(chá) de óleo
- ½ xícara(chá) de maisena
- 1 colher(sopa) de vinagre de álcool
- 1 pitada de sal
- Raspas de laranja a gosto
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo:
- No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar e o vinagre. Bata por cerca de 2 minutos até obter uma mistura homogênea. O vinagre é o segredo para um bolo mais fofinho e durável.
- Adicione o leite, o óleo e uma pitada de sal. Bata por mais 1 minuto.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, batendo bem a cada adição. Em seguida, adicione a maisena e bata para incorporar.
- Por último, adicione as raspas de laranja e o fermento em pó. Misture delicadamente com uma colher até que fiquem bem distribuídos na massa.
- Despeje a massa em uma forma de furo central (22 cm de diâmetro) previamente untada com óleo.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus e asse por aproximadamente 40 minutos.
- Após assar, retire o bolo do forno e deixe-o amornar antes de desenformar. Coloque-o com carinho em uma travessa para servir.
Dicas Finais:
- Se quiser dar um toque ainda mais especial, você pode adicionar uma cobertura de chocolate ou glacê ao bolo.
- O uso de vinagre na massa ajuda a ativar o fermento, resultando em um bolo mais fofo.
- Certifique-se de untar bem a forma para que o bolo se solte facilmente depois de assar.
- Aproveite cada fatia deste bolo caseiro da vovó e compartilhe o amor com sua família e amigos. Este bolo é mais do que uma receita, é uma lembrança de momentos especiais!
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