Bolo Alagado: Uma Versão Simples e Econômica do Bolo Mais Comentado na Internet

olo alagado que fica molhadinho
olo alagado que fica molhadinho

O bolo alagado é uma verdadeira tentação para os amantes de coco e sabores intensos! Com uma textura molhadinha e uma calda irresistível, este bolo é uma explosão de sabor. A receita, compartilhada pelo Canal Juh Simplicia, é simples e utiliza ingredientes comuns que muitas vezes já temos em casa. Prepare este deleite e surpreenda a todos, principalmente servido gelado!

Ingredientes:

Para a massa:

  • 3 ovos inteiros
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 2 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
  • 300 ml de leite
  • 1 pitada de sal
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • ½ xícara de chá de amido de milho
  • 3 colheres de sopa de coco ralado
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Para a calda:

  • 300 ml de leite
  • ½ caixa de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite (200 g)

Para a montagem:

  • Coco ralado e leite condensado a gosto

Modo de Preparo:

Da massa:

  1. No liquidificador, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
  2. Adicione a manteiga, o leite e o sal, e bata novamente.
  3. Acrescente a farinha de trigo, o amido de milho e o coco ralado. Bata até misturar bem.
  4. Incorpore delicadamente o fermento químico com uma espátula.
  5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
  6. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, até dourar.

Da calda:

  1. Em uma panela, aqueça o leite com o leite condensado até ferver.
  2. Cozinhe por mais 1 minuto, mexendo bem. Retire do fogo e deixe amornar.
  3. Incorpore o creme de leite à mistura.

Da montagem:

  1. Despeje a calda morna sobre o bolo furado e cortado na forma.
  2. Deixe o bolo absorver a calda por 10 minutos.
  3. Polvilhe coco ralado por cima e decore com leite condensado.
  4. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 8 horas.
  5. Sirva gelado e delicie-se!

Dicas:

  • Prepare o bolo com antecedência para que ele fique bem úmido e saboroso.
  • Experimente servi-lo com uma bola de sorvete para um toque extra de indulgência.

Para um guia visual detalhado, assista ao vídeo da receita no Canal Juh Simplicia!

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