De qualquer forma, uma boa receita para uma reunião familiar ou com amigos, exige uma comida deliciosa para comemorar a vida. Como uma boa opção, servir bolinhos de tilápia é uma solução apetitosa e com sabor inigualável. Inclusive, combina bem com vinho branco ou um suco natural de frutas cítricas.
Ingredientes para os Bolinhos de tilápia
Em primeiro lugar, reserve 01 kg de Filé de Tilápia, 500 g de batata, 01 ovo, 100 g de cebola, 03 dentes de alho, salsinha picada a gosto, pimenta caiena moída a gosto, noz-moscada a gosto, 50 ml de azeite de oliva. Sal e pimenta-do-reino a gosto e óleo para fritar.
Preparo
Primeiramente, cozinhe a batata com casca, descasque e esprema ainda quente e deixe esfriar. Em seguida, corte os filés do peixe em cubinhos e deixe de lado, para montar os bolinhos de tilápia mais tarde.
Depois, pique a cebola e o alho em cubinho pequenos. Ao mesmo tempo, em uma panela pequena, aqueça o azeite e coloque a cebola e o alho para dourar. Depois, coloque os cubos de tilápia e mexa para agregar bem o tempero, sobretudo, refogando bem até ficar no ponto seco. Logo em seguida, deligue o fogo e deixe esfriar.
Depois disso, em uma tigela, comece a montar a base para os bolinhos de tilápia, misturando o refogado do peixe, a batata espremida, as pimentas, a noz moscada e a salsinha, misturando tudo muito bem.
Ao fim, pode juntar o ovo batido, aos poucos e até dar um ponto perfeito, para enrolar os bolinhos. Não esqueça de corrigir o ponto de sal.
Por fim, pode fritar os bolinhos de tilápia em óleo quente.
