Bolinho tareco de frigideira fica pronto em 5 minutos e é opção fácil para o café da manhã
O bolinho tareco de frigideira é uma receita simples, econômica e rápida, indicada para o café da manhã ou para o lanche da tarde. Com textura macia e preparo descomplicado, o prato lembra uma mini panqueca rústica e pode ser feito em poucos minutos, sem etapas complexas. Segundo a receita divulgada pelo canal Melhores Receitas, o bolinho fica pronto em cerca de 5 minutos e desmancha na boca.
Por levar ingredientes básicos e exigir apenas uma frigideira, a preparação tem chamado atenção de quem busca uma alternativa prática para servir em casa. A massa combina farinha de trigo, ovos, açúcar, manteiga, leite, sal e fermento, formando uma mistura firme, mas cremosa, que vai ao fogo em pequenas porções.
Como é feito o bolinho tareco
O preparo começa com a mistura dos ingredientes secos e dos itens líquidos em uma tigela. Depois, o leite é adicionado aos poucos até a massa atingir o ponto ideal. Em seguida, entra o fermento em pó, responsável por deixar o bolinho mais leve. O cozimento é feito em fogo baixo, em frigideira untada com óleo, com porções pequenas da massa espalhadas delicadamente.
O ponto certo aparece quando as bordas começam a secar. A partir daí, basta virar o bolinho para dourar o outro lado. O processo é repetido até o fim da massa, sempre com nova untada na frigideira antes de cada rodada. O resultado, de acordo com a receita, é um bolinho sequinho por fora e macio por dentro.
Ingredientes da receita de bolinho tareco
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 pitadas de sal
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 ovos
- 4 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, os ovos, o açúcar, a manteiga derretida e o sal com um fouet.
- Adicione o leite aos poucos e mexa até obter uma massa firme, mas ainda cremosa.
- Acrescente o fermento em pó e misture até incorporar completamente.
- Aqueça uma frigideira em fogo baixo, unte com óleo e coloque uma colher da massa, espalhando bem.
- Espere dourar de um lado; quando as bordas começarem a secar, vire e doure o outro lado.
- Repita o procedimento até acabar a massa, untando a frigideira sempre que necessário.
- Sirva em seguida, ainda quentinho.
Dica de consumo
O bolinho tareco pode ser servido puro ou acompanhado de manteiga, geleia, queijo ou doce de leite, dependendo da preferência de quem prepara. Por ser uma receita de frigideira, também funciona bem para quem quer variar o café da manhã sem gastar muito tempo na cozinha.
Para quem gosta de receitas práticas desse tipo, vale conferir também estas opções do portal: bolinho tareco tradicional e tareco fofinho.