Se você quer uma sobremesa leve, fofinha e deliciosa, esses bolinhos nuvem japoneses são perfeitos! ✨ Eles derretem na boca e são super fáceis de fazer.
📌 Siga o passo a passo abaixo e garanta o sucesso na sua mesa!
🍽️ Ingredientes:
🥚 2 ovos
🥛 4 colheres (chá) de leite
🌾 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
🍦 1 colher (café) de extrato de baunilha
🍚 2 colheres (sopa) de açúcar
👨🍳 Modo de Preparo:
🔹 1. Prepare as Claras em Neve
☑️ Separe as gemas das claras.
☑️ Bata as claras até ficarem firmes.
☑️ Divida o açúcar em 3 partes e adicione gradualmente às claras, batendo até formar um merengue bem firme.
🔹 2. Prepare a Massa
🥄 Misture as gemas e o leite em uma tigela até ficar homogêneo.
🎯 Peneire a farinha de trigo e adicione à mistura.
🍦 Acrescente o extrato de baunilha e misture bem.
🔹 3. Incorpore o Merengue
💡 Adicione o merengue aos poucos na massa, misturando delicadamente para manter a leveza.
🔹 4. Cozinhe os Bolinhos
🔥 Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte levemente com óleo ou manteiga.
🥞 Despeje pequenas porções da massa na frigideira.
⏳ Cozinhe por 3 a 4 minutos de cada lado, até ficarem dourados e cozidos por dentro.
🌟 Dicas para Bolinhos Perfeitos!
💡 Não bata demais a massa! O segredo da leveza está em misturar delicadamente.
🔥 Fogo baixo sempre! Isso garante que os bolinhos cozinhem por dentro sem queimar por fora.
🍓 Finalize com criatividade! Sirva com mel, frutas, chantilly ou o seu topping favorito.
🎉 Agora é só se deliciar! Esses bolinhos vão fazer sucesso e não vão sobrar na mesa!
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