O bolinho frito de fubá é uma iguaria versátil que pode ser servida em diferentes momentos, seja como acompanhamento em almoços ou jantares, lanche da tarde ou até mesmo como aperitivo em um encontro com amigos. Esta receita é fácil de preparar e utiliza ingredientes comuns que provavelmente você já tem em casa. Siga as instruções abaixo para fazer um bolinho frito de fubá que irá encantar a todos!
Ingredientes:
- 1 ovo inteiro
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 e 1/4 de xícara de chá de fubá
- 1 colher de chá de fermento químico em pó
- 6 colheres de sopa de leite
Modo de Preparo:
- Comece batendo o ovo em uma tigela até que ele comece a espumar.
- Adicione o açúcar e uma pitada de sal, misturando bem.
- Acrescente o fubá aos poucos, misturando a cada adição, até obter uma massa espessa e homogênea.
- Incorpore o fermento químico em pó e o leite, misturando até que todos os ingredientes estejam completamente combinados.
- Em uma panela, aqueça óleo em abundância. Certifique-se de que esteja bem quente para fritar os bolinhos.
- Usando duas colheres, forme pequenas porções da massa e coloque-as no óleo quente.
- Frite os bolinhos até que fiquem dourados dos dois lados, garantindo que fiquem cozidos por dentro.
- Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.
Dicas para um Bolinho Frito de Fubá Perfeito:
- Verifique a temperatura do óleo antes de fritar, colocando um pedaço de massa. Deve borbulhar imediatamente ao redor do bolinho.
- Não mexa nos bolinhos assim que os colocar no óleo. Deixe-os fritar por alguns minutos antes de virá-los.
- Sirva os bolinhos quentes para apreciar o sabor e a textura crocante.
- Você pode adicionar queijo ou outros ingredientes à massa para criar variações deste delicioso petisco.
Agora você está pronto para saborear essa maravilha de bolinho frito de fubá. Bom apetite!
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