Bolinho de Chuva com vinagre

Para fazer essa delícia, você vai precisar de farinha de trigo, leite, açúcar, ovos, vinagre, sal, fermento em pó, óleo para fritar e açúcar com canela para polvilhar. O preparo é bem simples: basta bater os ovos, açúcar, leite e sal, adicionar a farinha aos poucos e misturar até obter uma massa homogênea. Em seguida, acrescente o vinagre e o fermento e misture delicadamente. Frite os bolinhos em óleo quente e passe no açúcar com canela para finalizar.

Experimente essa receita deliciosa e surpreenda a todos com um bolinho de chuva com um toque especial de vinagre!

Ingredientes para o Bolinho de Chuva com vinagre:

• 2 ½ xícaras (chá) bem cheias de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• ¼ xícara (chá) de açúcar
• 2 ovos
• ½ colher (sopa) de vinagre
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• Óleo para fritar q.b.
• Açúcar com canela a gosto para polvilhar

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar, o leite e o sal com um fouet até obter uma mistura homogênea.
2. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, batendo bem a cada adição.
3. Adicione ½ colher de vinagre e misture bem.
4. Por último, coloque o fermento e mexa delicadamente com uma colher.
5. Em uma panela em fogo médio, aqueça o óleo sem deixar ficar muito quente.
6. Com a ajuda de duas colheres, coloque os bolinhos para fritar no óleo quente até ficarem dourados.
7. Retire os bolinhos da panela e deixe escorrer o excesso de óleo em papel toalha.
8. Passe os bolinhos no açúcar com canela e sirva em seguida.

Dicas do Bolinho de Chuva com vinagre: