O bolinho de chuva é um doce brasileiro que evoca memórias afetivas de tardes chuvosas na casa da avó. Inspirado na tradição e na praticidade dos romeiros em suas peregrinações, apresentamos o Bolinho de Chuva Assado dos Romeiros, uma versão assada mais saudável e nutritiva desse clássico. Perfeito para quem busca sabores caseiros com um toque moderno e prático!
🍩 Bolinho de Chuva Assado dos Romeiros: Uma Versão Saudável e Deliciosa!
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1 xícara de leite vegetal (amêndoa, coco, aveia, etc.)
- 2 colheres (sopa) de óleo vegetal (canola, girassol, milho, etc.)
- 2 xícaras de farinha de trigo integral
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Açúcar demerara e canela em pó para polvilhar
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte com óleo ou manteiga uma forma com furos (preferencialmente de silicone).
- Prepare a massa:
- Em uma tigela, bata os ovos até ficarem espumosos.
- Adicione o açúcar mascavo, o leite vegetal e o óleo, misturando bem.
- Incorpore a farinha de trigo integral aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea e sem grumos.
- Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
- Molde os bolinhos:
- Com uma colher, preencha os furos da forma com a massa, deixando espaço para crescer.
- Asse:
- Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até dourarem e firmarem.
- Finalize e sirva:
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco. Desenforme os bolinhos e polvilhe com açúcar demerara e canela em pó.
- Sirva quente e desfrute desse saboroso e nutritivo lanche!
Dicas para Aperfeiçoar a Receita
- Substitua o açúcar mascavo por açúcar demerara ou outro adoçante natural de sua preferência.
- Utilize leite vegetal de sua escolha. Para um sabor mais neutro, opte por leite de amêndoas ou arroz.
- Adicione frutas secas à massa, como passas ou cranberries, para um toque especial.
- Polvilhe com raspas de limão ou laranja para um sabor cítrico e refrescante.
- Armazenamento: O Bolinho de Chuva Assado dos Romeiros pode ser guardado em temperatura ambiente por até 3 dias.
Por Que Escolher a Versão Assada?
A versão assada do bolinho de chuva é uma opção mais saudável e prática, ideal para quem deseja reduzir o consumo de óleo sem abrir mão do sabor. Além disso, a receita é versátil, permitindo adaptações para diferentes dietas e preferências.
Conclusão
O Bolinho de Chuva Assado dos Romeiros é uma releitura moderna e nutritiva de um clássico da culinária brasileira. Com ingredientes simples e um preparo fácil, ele é perfeito para lanches rápidos, cafés da manhã ou até mesmo para presentear alguém especial. Experimente e reviva as memórias afetivas com um toque de inovação!
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