Se você procura uma ideia saborosa de aperitivo para receber amigos e familiares, o Bolinho de Chuchu Frito da Tia Rose é uma excelente opção. Confira abaixo o passo a passo e mãos à obra! Não esqueça de nos enviar seu feedback, sua opinião é muito importante para nós.
Ingredientes:
- 2 chuchus cortados em lascas
- 1 folha de louro
- 1 maço pequeno de salsinha picada
- 1 folha de hortelã-pimenta picada
- 2 folhinhas de coentro selvagem picado
- 2 dentes de alho triturados
- 1 cebola pequena triturada
- 2 colheres de sopa de fubá
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de sobremesa de fermento químico em pó
- Parmesão ralado a gosto (opcional)
- Sal (a gosto)
- Óleo (para fritar)
Modo de Preparo:
- Coloque o chuchu em uma panela com um pouco de água e a folha de louro. Ferva por 5 minutos. Após esfriar, transfira para uma tigela.
- Adicione a salsinha, hortelã, coentro, cebola, alho e sal. Misture bem. Se optar pelo parmesão ralado, adicione nesta etapa.
- Em seguida, acrescente o amido de milho, fubá e fermento. Misture novamente até obter uma massa homogênea.
- Com uma colher, forme pequenas porções e frite em óleo quente em uma panela.
- Após fritar, coloque os bolinhos em um prato com papel absorvente para retirar o excesso de gordura.
- Sirva seus bolinhos de chuchu e aproveite!
Dicas:
- Experimente adicionar outros temperos de sua preferência para variar o sabor.
- Sirva com molhos ou acompanhamentos de sua escolha para uma experiência ainda mais saborosa.
Aproveite esses bolinhos deliciosos e compartilhe essa receita com aqueles que você gosta!
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