Bolinho de carne moída

bolinho de carne moída
bolinho de carne moída

Parece que você está compartilhando uma receita de bolinhos de carne moída, mas houve uma pequena confusão na parte final onde menciona uma “sobremesa rápida de carnaval”. Vou ajustar a receita para que faça sentido.

Aqui está a receita corrigida:

Ingredientes:

  • 1 kg de patinho moído
  • 1/2 pimentão vermelho
  • 1/2 pimentão amarelo
  • 1 cebola média
  • 4 dentes de alho
  • 1 pimenta dedo-de-moça
  • 1 punhado de coentro
  • 2 tomates sem sementes
  • 1 ovo
  • Cheiro-verde a gosto
  • 2 pães amolecidos na água e espremidos
  • 1 pacote de sopa de cebola
  • Sal a gosto
  • Farinha de rosca a gosto
  • Ovos, farinha de trigo e farinha de rosca para empanar

Modo de preparo:

  1. Pique finamente o pimentão, a cebola, o alho, a pimenta dedo-de-moça, o coentro, os tomates e o cheiro-verde. Reserve.
  2. Em um recipiente grande, misture a carne moída com os pães amolecidos e espremidos.
  3. Acrescente os ingredientes picados e misture bem para que todos os sabores se integrem.
  4. Adicione a sopa de cebola aos poucos, mexendo bem, e ajuste o sal conforme necessário.
  5. Coloque o ovo e vá acrescentando a farinha de rosca aos poucos, até a mistura atingir uma consistência que permita moldar os bolinhos.
  6. Modele os bolinhos em formato de discos achatados.
  7. Para empanar, passe os bolinhos na seguinte ordem: farinha de trigo, ovo batido, farinha de trigo novamente, ovo batido e, por último, farinha de rosca.
  8. Frite os bolinhos em óleo não muito quente, para que a carne cozinhe bem por dentro e a casquinha fique crocante e dourada por fora.

Essa receita deve resultar em bolinhos de carne deliciosos!

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