As bolinhas de queijo com polvilho doce são uma iguaria típica da culinária brasileira, muito apreciada em diversas regiões do país. Elas são uma excelente opção de petisco para servir em festas, reuniões ou até mesmo para um lanche rápido e prático. A sua textura crocante por fora e macia por dentro, juntamente com o sabor marcante do queijo, fazem com que essas bolinhas sejam um sucesso entre crianças e adultos. Além disso, essa receita é muito simples e fácil de preparar, exigindo apenas alguns ingredientes básicos que podem ser facilmente encontrados em qualquer mercado. O polvilho doce é um ingrediente muito comum na culinária brasileira, e pode ser encontrado facilmente em lojas de produtos naturais ou em supermercados. Já o queijo minas curado pode ser substituído por outros tipos de queijo, de acordo com o seu gosto pessoal.
Nessa receita, os ingredientes são misturados para formar uma massa firme e homogênea, que é moldada em pequenas bolinhas e assada no forno até ficar levemente dourada. O resultado final é um petisco delicioso e crocante, perfeito para acompanhar uma cerveja gelada ou um suco natural.
Se você está procurando uma opção prática e saborosa para servir como petisco em suas reuniões ou festas, ou mesmo para um lanche rápido e gostoso, as bolinhas de queijo com polvilho doce são a escolha perfeita. Siga essa receita simples e rápida e surpreenda seus convidados com um petisco cheio de sabor e tradição brasileira.
Ingredientes:
- 2 xícaras de polvilho doce
- 2 xícaras de queijo minas curado ralado
- 1 colher de sopa de fermento químico
- 3 ovos
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture o polvilho doce, o queijo ralado e o fermento químico.
- Adicione os ovos e misture até formar uma massa homogênea e firme.
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Com as mãos, faça pequenas bolinhas com a massa.
- Coloque as bolinhas em uma assadeira untada e enfarinhada, deixando espaço suficiente entre elas.
- Leve as bolinhas ao forno por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que estejam levemente douradas.
- Retire as bolinhas do forno e sirva ainda quentes.
Dicas:
- O queijo minas curado pode ser substituído por outros tipos de queijo de sua preferência, como queijo parmesão ou muçarela ralados.
- Caso a massa fique muito mole, acrescente um pouco mais de polvilho doce até que a consistência esteja firme o suficiente para moldar as bolinhas.
- Para dar um toque extra de sabor às bolinhas de queijo, experimente adicionar temperos como orégano, alecrim ou salsinha à massa antes de moldá-las em bolinhas.
- Essa receita rende cerca de 30 bolinhas de queijo com polvilho doce.
As bolinhas de queijo com polvilho doce são um ótimo aperitivo para servir em diversas ocasiões, como festas, reuniões e até mesmo para acompanhar um café ou chá. Com essa receita simples e fácil de fazer, você pode surpreender seus convidados com um petisco delicioso e cheio de sabor.
Créditos do canal Vovó Elenita
