Imagine uma bolachinha de fubá que não leva leite nem farinha de trigo na massa, mas mesmo assim é extremamente gostosa e tem uma textura que derrete na boca. Essa receita de bolachinha de fubá vai te surpreender! Perfeita para ser servida no chá da tarde, essa bolachinha é fácil de fazer e vai conquistar o seu paladar. Confira o passo a passo e experimente essa sensacional bolachinha de fubá hoje mesmo!
Ingredientes:
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 1/2 xícara (chá) de maisena
- 1 1/2 xícara (chá) de fubá
- 3 colheres (sopa) bem cheias de margarina
- 1 colher (sobremesa) de erva doce
- 1 ovo Obs.: Essa massa não leva fermento.
Modo de preparo:
- Em uma tigela, coloque o ovo, a margarina e o açúcar. Misture bem para homogeneizar os ingredientes.
- Adicione o fubá e misture novamente.
- Acrescente a erva doce e, por último, coloque a maisena aos poucos, misturando bem até obter uma massa que possa ser amassada levemente, lisa e homogênea.
- Pegue uma porção de massa, modele uma bolinha e achate levemente com um garfo.
- Disponha as bolachinhas em uma assadeira untada e polvilhada com fubá ou maisena.
- Repita o processo com o restante da massa.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que as bolachinhas estejam bem firmes.
- Retire do forno e delicie-se com essas lindas bolachinhas de fubá!
Dicas:
- Se preferir, você pode substituir a erva doce por raspas de limão ou essência de baunilha para variar o sabor.
- Para obter bolachinhas mais crocantes, deixe-as assar por um pouco mais de tempo, até que fiquem levemente douradas.
- Essa receita é versátil, permitindo que você modele as bolachinhas no formato desejado, como palitos ou rolinhos.
- Armazene as bolachinhas em um recipiente hermético para mantê-las frescas e crocantes por mais tempo.
Agora você pode desfrutar dessa deliciosa bolachinha de fubá, perfeita para acompanhar um chá ou lanche da tarde. Surpreenda sua família e amigos com essa receita única e saborosa!
