Bolacha de sal amoniaco

bolacha de sal amoniaco
bolacha de sal amoniaco

Neste receita vamos ensinar a fazer bolacha de sal amônio, é uma receita simples e fácil de fazer e que pode ser feita em casa. A bolacha de sal amônio é muito popular e é um ótimo acompanhamento para um café da manhã ou uma sobremesa. Com os ingredientes e instruções passo a passo, você poderá facilmente fazer essa deliciosa bolacha em sua própria cozinha.

Ingredientes:

    • 1 kg de farinha de trigo
    • 3 ovos
    • 3 copos (200 ml) de açúcar
    • 2 copos (200 ml) de leite
    • 3 colheres (sopa) de margarina
    • 1/2 colher (sopa) de sal
    • 30 gramas de bicarbonato de amônio (sal amôniaco)

Preparo:

    1. Dissolver o bicarbonato de amônio em 1/2 copo de leite e reservar
    2. Bater no liquidificador os ovos, o açúcar, a margarina, o sal e o restante do leite
    3. Despejar essa mistura em uma vasilha
    4. Adicionar o bicarbonato de amônio dissolvido no leite e misturar
    5. Adicionar a farinha de trigo aos poucos e amassar bem
    6. Se necessário, adicionar mais farinha de trigo até obter uma massa que possa ser aberta com o rolo, em uma espessura não muito fina
    7. Cortar os biscoitos com um cortador próprio ou como desejar
    8. Colocar os biscoitos em tabuleiros untados, deixando espaço suficiente entre eles, pois eles crescem bastante durante o cozimento
    9. Levar ao forno pré-aquecido e assar por 30 a 40 minutos. Não deixar no forno por muito tempo, eles devem ficar levemente dourados e secos.

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