receita simples e deliciosa que você pode preparar usando ingredientes fáceis de encontrar:
Boca de Algodão, minha família pede esse doce todo domingo
- 2 ovos
- 220g de açúcar
- 10g de açúcar de baunilha
- 50g de amido de milho
- 70g de iogurte grego ou creme de leite
- 70g de manteiga
- 18 biscoitos
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de Preparo:
- Preparar a mistura de ovos e açúcar:
- Em uma panela, cozinhe o açúcar, o açúcar baunilhado e os ovos juntos, mexendo constantemente, até a mistura engrossar.
- Adicionar o amido de milho:
- Uma vez que a mistura de ovos e açúcar esteja engrossada, adicione o amido de milho e continue cozinhando, mexendo sempre, até engrossar novamente.
- Incorporar o iogurte ou creme de leite:
- Retire a panela do fogo e adicione o iogurte grego ou o creme de leite à mistura, mexendo bem até obter um creme homogêneo.
- Preparar a manteiga:
- Em outra tigela, bata a manteiga até que fique bem cremosa. Depois, adicione gradualmente a mistura de açúcar e ovos na manteiga, batendo sempre para incorporar bem.
- Montar a sobremesa:
- Esmague os biscoitos e espalhe-os no fundo de uma forma, criando uma camada uniforme.
- Despeje o creme preparado sobre os biscoitos, espalhando bem para cobrir toda a superfície.
- Resfriar e finalizar:
- Leve a sobremesa à geladeira e deixe esfriar e estabilizar por algumas horas, ou até que esteja firme.
- Antes de servir, polvilhe a sobremesa com açúcar de confeiteiro para dar um toque final.
Essa sobremesa é perfeita para servir em ocasiões especiais ou para desfrutar em um dia comum. A combinação de creme suave com a base crocante de biscoitos e o toque de açúcar de confeiteiro cria um sabor irresistível!
