Receita de biscoitos caseiros de baunilha simples e fáceis

BISCOITOS AMANTEIGADOS Da Tia Mary & Gildo

Hoje vou compartilhar com vocês uma receita deliciosa e fácil de biscoitos caseiros de baunilha. Esses biscoitos são perfeitos para acompanhar um café ou chá, além de serem uma ótima opção para sobremesa ou lanche da tarde. A receita é simples e requer poucos ingredientes, por isso é uma excelente opção para quem deseja fazer algo rápido e gostoso. Então, vamos colocar as mãos na massa e aprender a fazer esses biscoitos irresistíveis!

Ingredientes

250g farinha de trigo
150g de açúcar
300g de manteiga
½ colher (chá) de baunilha
manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar
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MODO DE PREPARO

Preaqueça o forno (temperatura média). Unte uma assadeira grande com manteiga e enfarinhe com um pouco de farinha de trigo.
Numa tigela, junte a farinha, o açúcar, a manteiga e a essência de baunilha.
Amasse bem com as mãos até formar uma massa lisa. Embale a massa com filme e leve para descansar na geladeira por 15 minutos.
Divida a massa em 3 porções.
Modele um rolinho com cada porção e corte em fatias de 1 cm de espessura.
Leve ao forno para assar por cerca de 25 minutos ou até os biscoitos ficarem levemente dourados. Retire do forno, deixe esfriar antes de servir ou armazenar.

Dicas para o biscoitos caseiros:

Certifique-se de que a manteiga esteja em temperatura ambiente antes de começar a bater. Isso garantirá que a mistura fique cremosa e homogênea.
Não bata a massa por muito tempo, ou os biscoitos podem ficar duros.
Use uma colher de chá para medir a massa dos biscoitos, para que eles fiquem uniformes em tamanho.
Não coloque os biscoitos muito próximos na assadeira, ou eles podem grudar um no outro.
Não deixe os biscoitos assarem por muito tempo, ou eles podem ficar duros ou queimados. Verifique-os após 10 minutos e remova-os assim que as bordas começarem a dourar.
Para dar um toque extra de sabor, você pode adicionar algumas gotas de essência de amêndoa ou raspas de limão à massa.

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