Que tal aprender a fazer um delicioso biscoito de polvilho caseiro? É uma receita simples, mas que faz sucesso em qualquer ocasião. Com poucos ingredientes e um pouco de habilidade, você pode preparar biscoitos crocantes e saborosos que vão deixar todo mundo com água na boca. Confira a seguir a lista de ingredientes e o passo a passo completo para preparar essa delícia.
Aprenda como fazer biscoito de polvilho assado e dicas para deixá-los crocantes
Ingredientes:
- 500g de polvilho doce
- 250ml de água
- 125ml de óleo
- 2 ovos
- 1 colher (chá) de sal
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma panela, misture a água, o óleo e o sal e leve ao fogo até ferver.
- Em uma tigela, coloque o polvilho e despeje a mistura quente por cima, misturando com uma colher até formar uma massa homogênea.
- Acrescente os ovos um a um, misturando bem a cada adição.
- Sove a massa até que fique lisa e desgrudando das mãos.
- Modele os biscoitos em formato de bolinhas e coloque em uma assadeira untada com óleo.
- Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até que estejam dourados.
Dicas:
- É importante misturar a água, o óleo e o sal enquanto a mistura estiver quente, para que o polvilho absorva bem os ingredientes e a massa fique mais macia.
- Sovar bem a massa também é essencial para que os biscoitos fiquem crocantes e sequinhos.
- Se preferir, pode acrescentar queijo ralado à massa para dar um sabor extra.
- Para deixar os biscoitos mais crocantes, deixe esfriar completamente antes de guardar em um recipiente com tampa.
