Biscoito de Polvilho Assado: Dicas para Ficarem Crocantes

Que tal aprender a fazer um delicioso biscoito de polvilho caseiro? É uma receita simples, mas que faz sucesso em qualquer ocasião. Com poucos ingredientes e um pouco de habilidade, você pode preparar biscoitos crocantes e saborosos que vão deixar todo mundo com água na boca. Confira a seguir a lista de ingredientes e o passo a passo completo para preparar essa delícia.

Aprenda como fazer biscoito de polvilho assado e dicas para deixá-los crocantes

Ingredientes:

• 500g de polvilho doce
• 250ml de água
• 125ml de óleo
• 2 ovos
• 1 colher (chá) de sal

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma panela, misture a água, o óleo e o sal e leve ao fogo até ferver.
3. Em uma tigela, coloque o polvilho e despeje a mistura quente por cima, misturando com uma colher até formar uma massa homogênea.
4. Acrescente os ovos um a um, misturando bem a cada adição.
5. Sove a massa até que fique lisa e desgrudando das mãos.
6. Modele os biscoitos em formato de bolinhas e coloque em uma assadeira untada com óleo.
7. Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até que estejam dourados.

Dicas:

• É importante misturar a água, o óleo e o sal enquanto a mistura estiver quente, para que o polvilho absorva bem os ingredientes e a massa fique mais macia.
• Sovar bem a massa também é essencial para que os biscoitos fiquem crocantes e sequinhos.
• Se preferir, pode acrescentar queijo ralado à massa para dar um sabor extra.
• Para deixar os biscoitos mais crocantes, deixe esfriar completamente antes de guardar em um recipiente com tampa.