Biscoito de Queijo Cremoso e Caseiro

Pão de queijo, uma das iguarias mais populares da culinária brasileira. Originário do estado de Minas Gerais, o pão de queijo é um quitute que conquistou o país e hoje é apreciado por pessoas de todas as regiões.

Essa receita é bastante simples e fácil de fazer, ideal para quem quer preparar um lanche ou acompanhamento rápido e saboroso. O polvilho doce é o ingrediente principal do pão de queijo e pode ser facilmente encontrado em supermercados e lojas de produtos naturais. Já o queijo curado ralado pode ser substituído por outras variedades de queijo, de acordo com a preferência de cada um.

Ingredientes:

• 2 Copos (200ml) de polvilho doce
• 2 Copos de queijo curado ralado
• 2 ovos
• 1 pitada de sal
• 2 Colheres de sopa rasa de manteiga
• 1/2 Copo (200ml) de leite

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
2. Misture todos os ingredientes em uma tigela até obter uma massa homogênea e moldável.
3. Enrole a massa em bolinhas e coloque em uma assadeira untada.
4. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos, ou até que estejam dourados.

Dicas:

• Utilize queijos de boa qualidade e de preferência curados, pois eles têm mais sabor.
• Adicione ervas e temperos à massa, como orégano, alecrim ou cebolinha, para dar um toque especial ao pão de queijo.
• Para congelar, basta enrolar as bolinhas de massa e colocar em um recipiente ou saco plástico, sem precisar pré-assar. Quando for consumir, basta levar ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos.