Biscoito de Maizena Fofinho e Simples

Ingredientes:

• 1 xícara de açúcar (200g)
• 1 xícara de manteiga (230g)
• 2 ovos
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 2 xícaras de farinha de milho (maizena) (240g)
• 1 xícara de farinha de trigo (120g)
• 1/2 colher de chá de fermento em pó
• Açúcar cristal para polvilhar

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, misture o açúcar, a manteiga, os ovos e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
3. Em outra tigela, misture as farinhas de milho e trigo e o fermento em pó. Adicione essa mistura à mistura anterior e misture até formar uma massa homogênea.
4. Faça bolinhas com a massa e coloque-as em uma assadeira previamente untada e enfarinhada.
5. Achat os biscoitos com o fundo de uma colher e polvilhe-os com açúcar cristal.
6. Leve ao forno e deixe assar por cerca de 12-15 minutos ou até que os biscoitos estejam dourados e crocantes.
7. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Dica:

• você pode adicionar coberturas ou recheios aos seus biscoitos de maizena, como chocolate derretido ou geleia de frutas.
• para dar um toque de sabor extra, você pode adicionar nozes, castanhas ou coco ralado a massa antes de assar.

Essa é uma receita simples e versátil, e os biscoitos de maizena ficam deliciosos e crocantes. Siga essa receita e experimente diferentes variações e combinações de ingredientes para adaptar essa receita ao seu gosto.