Como fazer o delicioso Biscoito Cinco Pratos com ingredientes simples

O Biscoito Cinco Pratos é uma sobremesa popular e fácil de ser feita. Com ingredientes simples, como polvilho doce, farinha de trigo, açúcar, manteiga, queijo Minas curado, ovos, óleo, fermento em pó e sal, é possível fazer um biscoito crocante e saboroso.

Ingredientes:

5 pratos fundos de polvilho doce (+ ou – 1kg);
2 pratos fundos de farinha de trigo (+ ou – 500 gramas);
1 prato fundo de açúcar;
1 prato fundo de manteiga (+ ou – 500 gramas);
1 prato fundo de queijo Minas curado ralado;
6 ovos grandes ou 8 ovos pequenos;
1 colher de sopa de óleo;
4 colheres de chá de fermento em pó;
1 colher de chá de sal ou a seu gosto.

Modo de Preparo:

Coloque todos os ingredientes numa bacia e misture bem.
Comece a sovar com as mãos até a massa ficar homogênea e desgrudar das mãos.
- Se a massa estiver muito mole, acrescente mais farinha de trigo e polvilho intercalados.
- Se estiver muito seca, coloque mais ovos.
Faça os moldes dos biscoitos em forma oval.
Unte uma fôrma com manteiga e farinha de trigo.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 200ºC até que fiquem dourados.

Confira algumas dicas para ajudar a preparar a receita:

Caso a massa fique muito mole, adicione mais farinha de trigo e polvilho intercalados.
Se a massa estiver muito seca, coloque mais ovos.
Não é necessário usar apenas queijo Minas curado na receita. Qualquer tipo de queijo ralado pode ser utilizado.
Para untar a fôrma, é importante usar manteiga e farinha de trigo para que os biscoitos não grudem na hora de assar.
Assar em forno pré-aquecido a 200ºC até que fiquem dourados é a temperatura ideal, mas isso pode variar de acordo com o forno utilizado. Verifique se os biscoitos estão assados antes de retirá-los do forno.