Se você está buscando uma receita prática e deliciosa, a Biritiba Frita é a escolha perfeita! Com poucos ingredientes e um preparo fácil, ela é ideal para um lanche rápido ou para acompanhar aquele cafezinho da tarde ☕💛.
📌 Ingredientes:
- 🥛 1 copo de leite (200 ml)
- 🥚 1 ovo
- 🧂 1 colher de chá de sal (4 g)
- 🌾 3,5 xícaras de farinha de trigo (360 g)
- ⚡ 1 pacote de fermento em pó (10 g)
- 🥄 1 colher de chá de bicarbonato de sódio (2 g)
👨🍳 Modo de Preparo:
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✅ Misture os ingredientes líquidos: Em uma tigela, adicione o leite 🥛, o ovo 🥚 e o sal 🧂. Misture bem.
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✅ Incorpore os ingredientes secos: Acrescente a farinha de trigo 🌾, o fermento em pó ⚡ e o bicarbonato de sódio 🥄. Mexa até combinar.
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✅ Trabalhe a massa: Amasse bem até que a mistura fique homogênea e macia.
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✅ Modele os rolos: Divida a massa em quatro partes iguais, formando rolos compridos.
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✅ Corte em tiras: Separe em pedaços de aproximadamente 2 cm de largura.
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✅ Enrole e modele: Enrole as tiras no formato tradicional da Biritiba Frita e pressione o centro com um palito.
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✅ Frite até dourar: Aqueça o óleo vegetal em fogo médio e frite até que fiquem douradinhas e crocantes.
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✅ Sirva e aproveite! 😍 Retire do óleo, escorra em papel toalha e sirva ainda quente.
🔥 Dicas para uma Biritiba Frita Perfeita:
- 👉 Use óleo bem quente para evitar que fiquem encharcadas.
- 👉 Experimente adicionar queijo ralado 🧀 ou ervas finas 🌿 à massa para um toque especial.
- 👉 Sirva com requeijão 🧀, mel 🍯 ou doce de leite 🍮 para uma experiência ainda mais saborosa!
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