Se você está em busca de uma receita maravilhosa para acompanhar seu almoço ou jantar em família, ou até mesmo para servir como um delicioso aperitivo, a berinjela de forno crocante é a escolha perfeita! Com um temperinho fenomenal e uma textura irresistível, essa receita de berinjela de forno crocante vai surpreender a todos! Prepare-a e apaixone-se por esse sabor!
Berinjela de forno crocante
Ingredientes:
- 1 berinjela grande
- 3 colheres de sopa de azeite
- 3 colheres de sopa de água
- 1 dente de alho picadinho
- 1 colher de chá de páprica
- Pimenta-do-reino e sal a gosto
- Farinha de rosca q.b.
Modo de preparo:
- Comece cortando as extremidades da berinjela e corte-a em rodelas finas, com aproximadamente 0,5 cm de espessura.
- Posicione uma peneira sobre uma tigela e coloque as rodelas de berinjela sobre ela, espalhando sal sobre elas.
- Deixe descansar por 30 minutos para retirar o amargor da berinjela, depois disso, descarte a água que escorreu e lave as rodelas para retirar o excesso de sal.
- Em uma tigela, misture o azeite, a água, o alho picadinho, a páprica, o sal e a pimenta-do-reino, formando um delicioso tempero.
- Passe cada rodela de berinjela no tempero, dos dois lados, e empane em farinha de rosca em seguida.
- Coloque as berinjelas empanadas em uma assadeira untada e asse em forno pré-aquecido a 200°C por 15 minutos.
- Retire a assadeira do forno, vire as berinjelas e retorne ao forno por mais 15 minutos, para garantir que fiquem crocantes por fora e macias por dentro.
Agora é só servir e saborear essa maravilhosa berinjela de forno crocante!
Acompanhe seus pratos principais com essa delícia ou sirva como um petisco irresistível em suas reuniões com amigos e familiares. Ah, e não esqueça de compartilhar conosco o que achou dessa receita, estamos ansiosos para receber o seu feedback! Bom apetite!
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