A receita de hoje é para quem quer aproveitar ao máximo os benefícios do limão, e não só o suco, mas também a casca. O limoneno, presente principalmente na casca, é um potente antioxidante e pode ter vários benefícios para a saúde, como evitar o acúmulo de gordura no fígado, reduzir ansiedade, prevenir câncer, aliviar azia e refluxo.
A forma mais eficiente de aproveitar esses benefícios é a limonada suíça, feita com água, gelo e limões inteiros, incluindo a casca. A receita é simples e fácil de fazer, e pode ser consumida antes das refeições para melhorar a digestão. Além disso, a dica é fazer infusão da casca do limão em água pré-fervida, por 3 minutos e evitar ferver a casca para preservar os compostos antioxidantes.
