Belisco de goiabada cremoso para acompanhar seu cafezinho

Nada melhor do que um biscoito caseiro recém-saído do forno, não é mesmo? E se ele ainda tiver um recheio delicioso de goiabada cascão, fica melhor ainda! Esta receita de biscoito de goiabada é fácil de fazer e vai deixar sua casa com um aroma delicioso.

Ingredientes:

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar
• 3/4 de xícara de manteiga
• 2 ovos
• 5 colheres (sopa) de água gelada (aproximadamente)
• 1 xícara de goiabada cascão em cubos
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture a farinha com a manteiga e o açúcar até formar uma farofa.
2. Adicione os ovos e misture.
3. Adicione a água aos poucos, até formar uma massa lisa e homogênea. Se necessário, adicione mais água.
4. Embrulhe a massa em filme plástico e coloque na geladeira por 20 minutos.
5. Abra a massa com um rolo e corte círculos de 5cm com um cortador de biscoitos.
6. Coloque um cubo de goiabada no centro de cada círculo e una as pontas sobre ele, dando um leve beliscão.
7. Coloque os biscoitos em uma forma untada e leve ao forno médio, pré-aquecido, por vinte minutos.
8. Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima antes de servir.

Dicas:

• Certifique-se de que a manteiga está em temperatura ambiente antes de começar a receita.
• Se a massa ficar muito seca, adicione mais água aos poucos até atingir a consistência desejada.
• Para cortar os círculos de massa, utilize um cortador ou até mesmo uma xícara com a borda fina.
• O tempo de forno pode variar de acordo com o seu forno, então fique de olho para que os biscoitos não queimem.