Nada melhor do que um biscoito caseiro recém-saído do forno, não é mesmo? E se ele ainda tiver um recheio delicioso de goiabada cascão, fica melhor ainda! Esta receita de biscoito de goiabada é fácil de fazer e vai deixar sua casa com um aroma delicioso.
Ingredientes:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 3/4 de xícara de manteiga
- 2 ovos
- 5 colheres (sopa) de água gelada (aproximadamente)
- 1 xícara de goiabada cascão em cubos
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture a farinha com a manteiga e o açúcar até formar uma farofa.
- Adicione os ovos e misture.
- Adicione a água aos poucos, até formar uma m assa lisa e homogênea. Se necessário, adicione mais água.
- Embrulhe a massa em filme plástico e coloque na geladeira por 20 minutos.
- Abra a massa com um rolo e corte círculos de 5cm com um cortador de biscoitos.
- Coloque um cubo de goiabada no centro de cada círculo e una as pontas sobre ele, dando um leve beliscão.
- Coloque os biscoitos em uma forma untada e leve ao forno médio, pré-aquecido, por vinte minutos.
- Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima antes de servir.
Dicas:
- Certifique-se de que a manteiga está em temperatura ambiente antes de começar a receita.
- Se a massa ficar muito seca, adicione mais água aos poucos até atingir a consistência desejada.
- Para cortar os círculos de massa, utilize um cortador ou até mesmo uma xícara com a borda fina.
- O tempo de forno pode variar de acordo com o seu forno, então fique de olho para que os biscoitos não queimem.
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