Beijo Gelado: uma sobremesa refrescante e fácil de fazer

beijo gelado
beijo gelado

O Beijo Gelado é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer. Ele é composto de chantilly e leite condensado, envolto em uma casca crocante de chocolate. É perfeito para servir em festas ou como uma sobremesa refrescante em dias quentes. Para fazê-lo, basta misturar o chantilly e o leite condensado, colocar em formas de beijinho e congelar. Depois é só cobrir com chocolate derretido e deixar esfriar novamente. É uma sobremesa simples mas deliciosa para toda a familia.

INGREDIENTES

Para o Creme Branco

  • 1 gema
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 medida da lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
  • 1 colher de sopa de amido de milho dissolvido em um pouco de água

Para o Creme de Chocolate

  • 1 gema
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 medida da lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
  • 1 colher de sopa de amido de milho dissolvido em um pouco de água
  • 4 colheres de sopa de achocolatado em pó

Para a Cobertura

  • 2 claras
  • 5 colheres de sopa de açúcar
  • 1 caixinha de creme de leite

COMO FAZER BEIJO GELADO

Modo de Preparo do Creme Branco

  1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, a gema, a margarina e o amido de milho dissolvido em um pouco de água.
  2. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até ferver e engrossar bem.
  3. Transfira o creme branco para uma travessa e leve ao freezer ou congelador enquanto prepara o creme de chocolate.

Modo de Preparo do Creme de Chocolate

  1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o achocolatado em pó, a gema, a margarina e o amido de milho dissolvido em um pouco de água.
  2. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até ferver e engrossar bem.
  3. Despeje o creme de chocolate sobre o creme branco, cuidadosamente, e leve ao freezer ou congelador enquanto prepara a cobertura.

Modo de Preparo da Cobertura

  1. Bata as claras em ponto de neve firme (quando não soltar mais do batedor ou da colher).
  2. Adicione o açúcar e o creme de leite e bata por mais 3 minutos.
  3. Coloque na travessa, sobre o creme de chocolate (depois que ele já estiver frio), e leve ao congelador ou freezer por, no mínimo, 6 horas.
  4. Retire do freezer ou congelador e deixe em temperatura ambiente por 10 minutos antes de servir.

 

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