A batata frita é um prato amado e apreciado em todo o mundo, seja como acompanhamento, petisco ou complemento para diversos pratos. Com esta incrível receita, você aprenderá a fazer batata frita de maneira rápida e prática na panela de pressão. Perfeita para combinar com carnes, sanduíches, saladas ou para servir como um irresistível petisco, essa batata frita vai conquistar todos com seu sabor delicioso. Siga o passo a passo e desfrute dessa maravilha culinária!
Batata frita na panela de pressão
- 3 batatas grandes
- 1 litro de óleo
- Uma pitada de sal
- Papel-toalha (para escorrer a gordura)
Modo de Preparo:
- Comece aquecendo 1 litro de óleo em uma panela de pressão no fogo.
- Enquanto o óleo aquece, lave bem as batatas, descasque-as e corte-as em palitos de espessura média. Mantenha os palitos mergulhados em uma vasilha com água para evitar que escureçam.
- Retire as batatas da água e seque-as completamente usando papel-toalha ou um guardanapo limpo.
- Para verificar a temperatura do óleo, coloque um palito de fósforo no óleo quente. Quando o palito acender, isso indicará que a temperatura está correta.
- Com cuidado, coloque as batatas no óleo quente aos poucos. Mexa delicadamente.
- Tampe a panela de pressão e marque 3 minutos após a pressão se formar.
- Desligue o fogo e retire a pressão da panela com cautela.
- Ligue novamente o fogo e deixe as batatas fritarem por mais cerca de 5 minutos, ou até que estejam douradas, com a panela destampada.
- Retire as batatas aos poucos e transfira-as para uma forma forrada com papel-toalha para escorrer o excesso de gordura.
- Adicione sal a gosto, mexa bem para distribuir o sal uniformemente.
- Sirva imediatamente e desfrute da sua batata frita espetacular!
Dica Extra:
- Sirva a batata frita com molhos variados, como maionese, ketchup, mostarda ou molhos especiais de sua preferência, para uma experiência ainda mais deliciosa.
Agora você está pronto para criar a sua própria batata frita na panela de pressão e encantar a todos com essa iguaria irresistível! Bom apetite!
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