Ingredientes:
- 1 kg de batatas em fatias grossas
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 dente de alho esmagado
- Suco e raspas de 2 limões
- 2 colheres de sopa de orégano seco
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180 graus.
- Em uma tigela, misture as fatias de batata com o azeite de oliva, alho esmagado, suco e raspas de limão e orégano. Tempere bem.
- Arrume as fatias de batata em uma única camada em uma assadeira.
- Asse no forno por 35 minutos ou até que as batatas estejam douradas e crocantes. Sirva quente.
Uma dica para esta receita é cortar as batatas em fatias grossas e uniformes, isso garante que elas cozinhem de forma homogênea e fiquem crocantes por fora e macias por dentro. Outra dica é experimentar usar diferentes tipos de ervas e especiarias para variar o sabor da receita. Algumas opções incluem tomilho, alecrim, páprica, entre outros. E outra dica é experimentar adicionar outros ingredientes, como cebola, alho poró, pimentão, entre outros, para dar mais sabor e textura ao prato.
