Batata doce assada com orégano e limão

• 1 kg de batatas em fatias grossas
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 dente de alho esmagado
• Suco e raspas de 2 limões
• 2 colheres de sopa de orégano seco

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
2. Em uma tigela, misture as fatias de batata com o azeite de oliva, alho esmagado, suco e raspas de limão e orégano. Tempere bem.
3. Arrume as fatias de batata em uma única camada em uma assadeira.
4. Asse no forno por 35 minutos ou até que as batatas estejam douradas e crocantes. Sirva quente.

Uma dica para esta receita é cortar as batatas em fatias grossas e uniformes, isso garante que elas cozinhem de forma homogênea e fiquem crocantes por fora e macias por dentro. Outra dica é experimentar usar diferentes tipos de ervas e especiarias para variar o sabor da receita. Algumas opções incluem tomilho, alecrim, páprica, entre outros. E outra dica é experimentar adicionar outros ingredientes, como cebola, alho poró, pimentão, entre outros, para dar mais sabor e textura ao prato.