À procura de um acompanhamento irresistível para elevar o sabor das suas refeições? As batatas assadas no azeite são a resposta! Com uma combinação perfeita de temperos, elas não só adicionam um toque final incrível ao prato, mas também são surpreendentemente fáceis de preparar. Descubra como transformar batatas comuns em uma explosão de sabor que vai conquistar seu paladar.
Batata assada no azeite
- 1 kg de batatas
- 1 colher de alho granulado
- 1 colher de alecrim
- 4 colheres de azeite
- Salsa a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto
- Páprica picante a gosto
Passo a Passo: Como Preparar as Batatas Assadas:
- Comece lavando cuidadosamente as batatas e certifique-se de secá-las bem, seja com um pano limpo ou papel toalha.
- Em seguida, corte as batatas ao meio e depois faça cortes diagonais, criando pedaços que maximizem a superfície para absorver os sabores.
- Coloque as batatas cortadas em uma tigela.
- Adicione as 4 colheres de azeite, garantindo que todas as batatas fiquem bem revestidas. Misture bem para distribuir uniformemente o azeite.
- Acrescente a salsa, o alho granulado, o alecrim, o sal, a pimenta do reino e a páprica picante. Mexa vigorosamente para que os temperos envolvam todas as batatas.
- Forre uma forma com papel manteiga e disponha as batatas temperadas.
- Pré-aqueça o forno a 200°C e asse as batatas por cerca de 45 minutos, ou até que estejam douradas e crocantes por fora, e macias por dentro.
- Retire do forno e, assim que estiverem prontas, sirva imediatamente para aproveitar o máximo de sabor e textura.
Dicas para um Resultado Perfeito:
- Escolha batatas de tamanho uniforme para que cozinhem de maneira homogênea.
- Se preferir, você pode deixar a casca das batatas para um toque rústico e ainda mais sabor.
- Não tenha medo de temperar bem as batatas, pois os sabores vão realçar durante o cozimento.
- Certifique-se de distribuir as batatas em uma única camada na forma para que assem corretamente e fiquem crocantes.
Agora você está pronto para surpreender a todos com uma irresistível porção de batatas assadas no azeite. Uma explosão de sabores que vai elevar suas refeições a um nível totalmente novo. Bom apetite!
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