Que tal aprender a preparar uma receita rápida e fácil, perfeita para um lanche ou café da manhã? O barrigudinho de frigideira é uma opção deliciosa e prática, que pode ser feita em poucos minutos e com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa. Com uma massa macia e levemente adocicada, esse quitute vai conquistar o paladar de toda a família. Confira o passo a passo abaixo e experimente essa delícia!
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de fubá
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 2 ovos
- ½ xícara (chá) de iogurte natural
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento em pó.
- Em outro recipiente, bata os ovos e adicione o iogurte. Misture bem.
- Adicione os ingredientes secos à mistura de ovos e iogurte. Acrescente a manteiga derretida aos poucos e misture bem até formar uma massa homogênea.
- Com as mãos untadas com manteiga, faça bolinhas achatadas com a massa.
- Unte a frigideira com um pouco de manteiga e aqueça em fogo médio.
- Coloque as bolinhas na frigideira e deixe cozinhar por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado, até ficarem douradas.
- Sirva quente.
Dicas
dicas para esta receita de barrigudinho de frigideira:
- Utilize os ingredientes em temperatura ambiente, pois isso ajuda a massa a ficar mais uniforme e facilita o processo de mistura.
- Não se esqueça de pré-aquecer a frigideira antes de começar a assar os barrigudinhos. Isso ajuda a evitar que eles grudem e queimem.
- Se preferir, você pode adicionar outros ingredientes à massa, como queijo ralado, ervas ou pedacinhos de bacon, para dar um sabor diferente e mais personalizado.
- A quantidade de manteiga na receita pode ser reduzida se você preferir uma opção menos calórica. Nesse caso, você pode utilizar uma frigideira antiaderente e pincelar apenas um pouco de óleo ou azeite na superfície.
- Experimente servir os barrigudinhos com acompanhamentos diferentes, como geleia de pimenta, requeijão cremoso ou até mesmo um molho de tomate caseiro. Fica uma delícia!
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