ARROZ X TUDO

arroz x tudo
arroz x tudo

Ingredientes

  • Lombinho de porco (quantidade de acordo com a sua necessidade)
  • Tempero a gosto (pode ser sal, pimenta, alho, ervas, etc)
  • 2 cebolas picadas
  • 2 tomates médios picados
  • 100 ml de água
  • óleo para fritar

Modo de preparo

  1. Cortei o lombinho em pedaços pequenos
  2. Temperei e fritei a carne
  3. Tirei o excesso de óleo da panela e acrescentei 2 cebolas picadas e 2 tomates médios picados
  4. Misturei tudo e acrescentei 100 ml de água
  5. Deixei a carne cozinhar por cerca de 10 minutos em fogo alto
  6. Nota: Como a carne de porco já é macia, não precisa deixar cozinhar por muito tempo. Além disso, durante a fritura, adicionei um pouco de água para dourar a carne.

 

Uma dica para fazer esse prato ficar ainda melhor é deixar a carne marinando por algumas horas antes de fritar, isso vai ajudar a carne ficar mais saborosa e macia. você pode usar temperos e ervas de sua preferência para dar sabor na marinada, como limão, alho, alecrim, louro, etc.

Outra dica é se desejar uma receita com menos calorias, você pode fazer o cozimento na panela com a carne temperada e logo em seguida colocar os legumes e o tempero e deixar cozinhar lentamente no fogo baixo. assim vc evita a fritura e mesmo assim ficará uma delicia.

E por fim uma dica para finalizar, é servir a carne com arroz e/ou salada de folhas verdes para uma refeição completa e equilibrada.

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