⠀ARROZ DE FORNO EXTRAORDINÁRIO
Ingredientes⠀
– 4 xícaras (chá) de arroz cozido⠀
– 100 gramas de queijo mussarela ralada⠀
– 100 gramas de presunto cortado em cubos pequenos⠀
– 1 cenoura ralada⠀
– 2 colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) picada⠀
– 2 ovos⠀
– 1 xícara (chá) de leite⠀
– 1/2 copo de requeijão⠀
– 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado⠀
– sal e pimenta-do-reino a gosto⠀
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Modo de preparo⠀
– Em uma tigela, misture o arroz, a mussarela, o presunto, a cenoura e a salsa.⠀
– Coloque em um refratário untado com margarina.⠀
– No liquidificador, bata os ovos, o leite, o requeijão, o queijo ralado, o sal e a pimenta.⠀
– Despeje sobre o arroz e asse no forno, preaquecido, a 200 °C durante 30 minutos ou até dourar.
