Vamos aprender a preparar um clássico da culinária brasileira: o Arroz à grega simples! Este prato é uma escolha muito apreciada em eventos familiares, churrascos e celebrações, sendo também uma excelente opção para datas especiais como Páscoa ou Natal. Prepare-se para encantar seus amigos e familiares com este delicioso arroz. Confira o passo a passo abaixo e mãos à obra!
Ingredientes:
- 2 e ½ xícaras de chá de arroz
- 5 xícaras de chá de água
- 1 xícara de chá de cenoura em cubinhos
- 1 xícara de chá de pimentão vermelho picado
- 1 xícara de chá de vagem picada
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de milho-verde
- 1 xícara de chá de ervilhas frescas (ou enlatadas)
- ½ xícara de chá de uvas-passas
- Salsinha a gosto
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma panela com óleo, refogue o alho, cebola e pimentão. Adicione cenoura, vagem, milho, ervilhas, passas e salsinha. Em seguida, acrescente o arroz e misture bem. Tempere com sal a gosto.
- Despeje a água e deixe a panela semiaberta. Quando a água secar, desligue o fogo e aguarde 10 minutos. Com um garfo, solte bem o arroz.
- Sirva este delicioso Arroz à grega e aproveite!
Dicas:
- Experimente adicionar castanhas picadas ou amêndoas para um toque crocante.
- Se preferir, substitua as passas por cranberries secas para uma variação no sabor.
- Para um arroz mais colorido, utilize pimentão verde e amarelo além do vermelho.
- Para um toque mais fresco, finalize com suco de limão ou raspas de casca de limão.
Aproveite este saboroso Arroz à grega em suas refeições especiais!
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