Receita de bolo de pote de maracujá delicioso e fácil de fazer

Este bolo de pote de maracujá é uma sobremesa deliciosa e prática que pode ser uma ótima opção para vendas ou para servir em festas e eventos. A combinação do bolo macio com o mousse cremoso de maracujá resulta em uma explosão de sabor na boca. E o melhor de tudo é que a receita é simples e fácil de fazer, mesmo para quem não tem muita experiência na cozinha. Então, se você está procurando uma sobremesa rápida, saborosa e com uma apresentação incrível, este bolo de pote de maracujá é a escolha perfeita!

Ingredientes:

Para a massa do bolo:

2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de leite
3 ovos
2 colheres de sopa de manteiga sem sal
1,5 colheres de sopa de fermento em pó

Para o creme de maracujá:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite fresco (medida da lata de leite condensado)
½ lata de suco natural de maracujá (medida da lata de leite condensado)
1 unidade de maracujá (polpa)

Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno a 180°C.
Bata as claras em neve e reserve.
Na batedeira, bata as gemas com o açúcar até formar um creme fofo e claro.
Adicione a farinha de trigo e o leite alternadamente, batendo em velocidade média até formar uma mistura homogênea.
Adicione a manteiga derretida e bata novamente.
Adicione as claras em neve e misture delicadamente com uma colher.
Adicione o fermento e misture suavemente.
Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada e asse no forno preaquecido por cerca de 40 minutos ou até que o palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
Enquanto o bolo assa, prepare o creme de maracujá: bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá até obter um creme liso. Adicione a polpa de maracujá e misture.
Quando o bolo estiver assado e esfriado, corte em rodelas usando um cortador redondo e separe cada rodela em duas partes.
Em um pote de vidro, coloque uma camada de bolo, seguida de uma camada de creme de maracujá. Repita as camadas até preencher o pote.
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Dica:

Certifique-se de que todos os ingredientes estão à temperatura ambiente antes de começar a preparar a massa do bolo.
Bata as claras em neve bem firmes para que a massa do bolo fique leve e fofa.
Ao incorporar as claras na massa, faça isso delicadamente para não perder o ar e deixar o bolo denso.
Use uma forma retangular para assar o bolo e unte-a bem com manteiga e farinha para facilitar a remoção do bolo depois de assado.
Deixe o bolo esfriar completamente antes de cortar as rodelas.
Para montar o bolo de pote, use um cortador redondo para cortar as rodelas e certifique-se de que as rodelas estejam do mesmo tamanho para facilitar a montagem.
Coloque o bolo de pote na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para que o mousse de maracujá fique bem firme.