Aprenda como fazer Bolo de pote de maracujá

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Ingredientes

Para a massa de bolo:
2 Xícaras de Farinha de trigo
2 Xícaras de Açúcar
1 Xícara de Leite
3 Unidades de Ovo
2 Colheres de sopa de Manteiga sem sal
1,5 Colheres de sopa de fermento em pó

Para o creme de maracujá:

1 Lata de Leite condensado
1 Lata de Creme de leite fresco (medida da lata de Leite condensado)
½ Lata de suco natural de Maracujá (medida da lata de Leite condensado)
1 Unidade de Maracujá (polpa)
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Passos para preparar Bolo de pote de maracujá
Para preparar este bolo de pote para vender, comece por fazer a massa do bolo: separe as gemas das claras e bata as claras em neve.
Em seguida bata as gemas com o açúcar por 2-3 minutos. Pouco a pouco acrescente a farinha e o leite, de forma alternada e enquanto mexe.
Finalmente, incorpore delicadamente as claras na massa de bolo, para que não percam o ar, e adicione o fermento. Verta a mistura para uma forma de bolo retangular, devidamente untada e enfarinhada, e leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 40 minutos, aproximadamente.
Enquanto o bolo assa, prepare o mousse de maracujá: bata muito bem no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco, e reserve na geladeira por 30 minutos.
Quando o bolo estiver assado e esfriado, corte rodelinhas usando um cortador redondo, e separe em duas, como na fotografia. Monte o bolo de pote colocando uma rodela de bolo no pote, seguida de um pouco de creme, outra rodela e creme de novo.

Dica:

Umedeça as rodelas de bolo com calda de açúcar: leve ao fogo 1 xícara de água e 2 colheres de sopa de açúcar, desligue quando ferver e espere esfriar para usar.
Termine o bolo de pote de maracujá decorando com um pouco de polpa de maracujá, e reserve tampado na geladeira por, no máximo, 3 dias. Faça sucesso vendendo essa delícia, e diga-nos o que achou!

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