Você encontrará uma variedade de receitas deliciosas para experimentar. Porém, se você está em busca de um curau com leite condensado que seja irresistível, você veio ao lugar certo! Neste artigo, compartilharemos uma receita exclusiva e detalhada de curau com leite condensado, que certamente deixará todos com água na boca.
Ingredientes:
- 4 espigas de milho verde
- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- Canela em pó a gosto
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
Passo 1: Preparando as Espigas de Milho
- Descasque as espigas de milho e retire os grãos com o auxílio de uma faca.
- Em seguida, com o auxílio de uma colher, raspe as espigas para extrair o “leite” do milho. Reserve.
Passo 2: Preparando o Creme de Milho
- No liquidificador, adicione os grãos de milho e bata-os juntamente com o leite. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Em seguida, passe a mistura por uma peneira, pressionando com uma colher para extrair todo o líquido do milho. Reserve o líquido e descarte o bagaço.
- Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio.
- Adicione o líquido do milho reservado na panela e mexa bem.
- Acrescente o leite condensado e continue mexendo até que a mistura comece a engrossar.
- Tempere com uma pitada de sal, ajustando de acordo com o seu gosto.
- Continue cozinhando o creme de milho em fogo baixo, mexendo sempre, até atingir uma consistência cremosa. Isso deve levar aproximadamente 20 a 30 minutos.
Passo 3: Servindo o Curau
- Retire a panela do fogo e distribua o curau em tigelas individuais.
- Deixe esfriar um pouco em temperatura ambiente e, em seguida, leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
- Antes de servir, polvilhe canela em pó por cima do curau.
- Sirva o curau gelado e desfrute de todo o sabor dessa delícia brasileira.
Dicas Adicionais:
- Você pode decorar o curau com canela em pó, canela em pau ou até mesmo coco ralado.
- Experimente adicionar uma pitada de cravo em pó para dar um toque especial ao seu curau.
- Se preferir um curau mais doce, adicione mais leite condensado de acordo com o seu gosto pessoal.
- Para uma versão mais saudável, você pode substituir o leite condensado por leite de coco ou açúcar mascavo.
Leia mais
