Essa receita de Ambrosia pode saber que vem dos tempos antigos antes de Jesus Cristo e na época foi um sucesso total, ela é bem humilde, minha avó geralmente fazia para os netos, quando nós na casa dela que é la no sítio, pois leite lá jamais faltavam aquelas vaquinhas todo dia tem pra servir. Faça igualmente esse doce de bolinha de Ambrosia que todos amam, era igualmente que nós dávamos a denominação para minha vó fazer. Confira os ingredientes e corre e faça agora mesmo.
Ambrosia Tradicional
1/2 litro de leite
4 ovos (claras e gemas separadas)
1 lata de leite condensado
Raspas de limão a gosto
Modo de preparo do (Ambrosia):
Meicha leite juntamente com leite condensado, leve ao fogo até sugerir ebulição e reserve. Conforme certo, bata as claras em neve e, sem interromper de bater, acrescente as gemas, uma a uma. Portanto, despeje sobre o leite guardado, junte as raspas de limão e cozinhe em fogo suave até as gemas ficarem bem firmes e a calda engrossar
. juntamente com a ajuda de uma escumadeira, vire as pelotas que se formaram para dourarem por igual.
Coloque em um refratário e aguarde esfriar primeiro de servir.
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